뿌링클 치킨과 소스 따로 버무러지면 다시 소스 뭍혀달라 할 수 있나요?
다른 프랜차이즈를 맡아서 운영해본적이있지만
보통 튀긴후 열기를 날리는 작업 채반에 살짝 식힐때 기름이 밑으로 빠지거나
안으로 들어가는
스테이크처럼 레스팅 하는 과정이 나름 있습니다 BHC는 기준을 어떻게잡는지 모르겠으나
저정도면 바빠서그런건지 튀기자마자 바로 볼에넣고 섞은것같네요
아니면 밀봉까진 아니여도 오랫동안 안열어서 열기에 튀김옷이 눅눅해져 떡진거일수도있구요
저도 지금까지 뿌링클을 몇십마리는 먹어봤지만
저정도 컨디션이면 컴플레인거셔야될것같네요....
조리하시는분이 바뀌셔서 그런건가
이정도면 연락하셔서 알리시는게 좋겠네요
다시버무리는게아니라
보통 사장이면 기프티콘을주거나 사과후 다시재조리해주거나하지않을까싶습니다..
